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 「最近、栄養に気を遣ってるんだ。どれどれほうれん草か、いいね。すいませーん、ポパイベーコンください！」 　ほうれん草は栄養価が高いし、ベーコンの塩気が苦みと絡んでお酒とも相性抜群。でも、ちょっと待った！　その食べ合わせ、じつはとても危険だという。いったいどういうことか。 ■ほうれん草+ベーコン＝発ガン性物質 　ほうれん草に含まれる栄養の吸収が阻害されるだけでなく、発ガン性物質まで生成してしまう、“最凶” のコンビ。 「ベーコンの発色剤に使われる『亜硝酸ナトリウム』とほうれん草の『硝酸』は、体内で…