プロフィール等

大手出版会社の編集・ライターを経て、東京医療保健大学大学院医療保健学研究科修士課程修了。「夏は冷しゃぶ、冬は鍋」の食事で、健康的に２０ｋｇ減量に成功。当時、流行していたダイエット法と違っていたため、疑問を抱き栄養学を学ぶ。企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。

医療と予防医学、栄養学を深く結びつける役割を担うべく、料理研究を行う。
ダイエット指導においては、自らもやせた経験を基に、これまで約6000人以上に指導。
その他、飲食店メニュー開発、調理指導、フードコーディネート、講演等、活動は多岐にわたる。
著書累計は114万部突破、ミリオンセラー作家。『作りおきでやせぐせがつく糖質オフバイブル』（主婦の友社）、『２０ｋｇやせた！レンチンおかず』（宝島社）、『麻生れいみ式ロカボダイエット』（ワニブックス）、『脂肪と疲労をためるジェットコースター血糖の恐怖』（講談社）、『免疫栄養ケトン食でがんに勝つレシピ』（光文社）など。

私たちのカラダは食べたもので、できています。

今日食べているものが、
確実に未来の自分につながっています。

食べることは自分を大切にすることであり、
家族や社会、自然、次世代を守ることにも
繋がると思います。

今迄、たくさんの方々の食事指導をさせていただき、「食で人生が変わる」

「諦めていた夢を追いかけられる」
そんな感動を共有してきました。

ひとりでも多くの方に、
食の持つパワーをお伝えできればと、
“食を通して健康的に豊かに生きるためのきっかけ”の
お手伝いができればと願っております。

皆様と一緒に学び、実践できるよう
活動を続けたいと思いますので、
ご支援賜りたく存じます。

　　　　　　　　　　麻生れいみ