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時代とともに変わる“食と健康”の常識　「ひじきの鉄分は減少」「乳製品で骨が丈夫になるというデータはない」
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時代とともに変わる“食と健康”の常識　「ひじきの鉄分は減少」「乳製品で骨が丈夫になるというデータはない」

　あなたがいま、“体のために”とせっせと口に運んでいるその食品は、とっくの昔に効果が否定されているかもしれない──。最新の知見や実例をもとに具体例を紹介する。　トマトやレタス、にんじ…

NEWSポストセブン

管理栄養士・料理研究家・医療栄養学　麻生れいみ

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