介護ポストセブン掲載のお知らせ

　しょうゆ、みそ、納豆、甘酒…世界的に見ても、日本ほど発酵食品に親しみが深い国はない。まさに“発酵大国”と言っても過言ではないほど日常に取り入れているにもかかわらず、ヒトの体にどのような影響があるのか知らない人も多いはず。専門家もおすすめする「毎日の食事に取り入れたい食材」や「発酵食品の健康効果」について解説 (2/2)