日経xwoman掲載のお知らせ

細かく刻んだ野菜をご飯に見立てた「ベジライス」。米国でブームに火がつき、国内では市販品も登場。糖質量を抑えつつ満腹感が得られる、代謝に不可欠な栄養素も補える、といいことずくめ。今回は、見た目と食感で満腹度も高く、カリウムも豊富なカリフラワーライスのレシピをご紹介します。